Opskriften på brombærmarmelade er ganske simpel og resultatet aldeles fremragende!
Gå en tur i skoven med en kæreste og en vovse, leg lidt gemmeleg, bliv fanget af en tjørn.. hovsa der er jo de lækreste skov brombær!
Som god hundeejer har man altid en hømhømpose i lommen og det er jo genialt, når brombærerne ikke er så gode at putte direkte i lommen. Så hundepøllen får lov at blive i skovbunden (fyføjda!) og posen fyldes med de lækreste solmodne usprøjtede landluftede brombær. (Husk at spise lidt imens du plukker).
Når du kommer hjem skyller du brombærerne for edderkopper ol.
Du kommer hele molevitten i en gryde med vand (bærerne skal lige titte op over vandet)
Tilsæt den mængde sukker du mener tilkommer din krop og få det hele i kog i ca. 10 minutter.
Tilsæt en mængde majsstivelse opblandet i vand (2 spsk. majsstivelse til ca. 2 tsk vand).
Jeg havde ingen fine marmeladeglas (før på mandag når jeg skal i Netto), så herlighederne røg i en glaskande.
Ummm det smagte skønt på brødet i morges (Men bagerens brød var skuffende, så til i morgen laver jeg min egen lækre krumme!)
3 kommentarer:
Uhm lækkert,her har pigerne plukket i vores have så vi har også lavet marmelade
og nej det tager ingen tid, hjemmelavet er det bedste.
KH louise
Ummm gid man havde den slags i nå-højde! Vi har kun hindbær som vi ser frem til at plukke i september.
Umm hvor ser det lækkert ud! Hvor er I bare gode til at lave dejlige ting sammen :) KRAM!
Send en kommentar